we feed the world...

Ognuno di noi deve mangiare per vivere, ma non tutto quello che mangiamo ci fa bene ed al nostro ambiente [besser: fa bene a noi ed al nostro ambiente]. Molta gente per esempio, mangia veramente troppo e non quello che è necessario per avere [oder: condurre] una vita sana. Per molti, inoltre, è importante non avere bisogno di molto tempo per mangiare. Durante un giorno stressante nessuno pensa alla salute e credo che gli uomini non attribuiscano [alcuna/nessuna] importanza alla nutrizione. Per molti non è interessante se quello che mangiano fa bene alla loro salute o [se] fa male all’ambiente. Ci sono stati molti tentativi per suscitare l’interesse sulla nutrizione [oder: su un’alimentazione corretta e sana], ma non hanno auto successo perché le persone non vogliono ascoltare e non credono che quello che viene detto sia vero. In Austria è l’abitudine che è colpevole di questo problema [besser: …è l’abitudine ad essere la causa di questo problema]. Spesso, infatti, i genitori abituano i loro figli ad una alimentazione malsana ed i bambini mangiano in modo sbagliato per il resto della loro vita. Ci sono poi persone adulte che mangiano troppo velocemente o mangiano solo prodotti congelati o in scatola e non comprano mai frutta [fresca] e verdura [di stagione]. Queste persone, inoltre, hanno [besser:fanno] una vita sedentaria e non si muovono mai, non fanno mai sport, fumano un pacchetto di sigarette al giorno e la sera bevono alcolici. Nei paesi mediterranei la nutrizione non è malsana come in Austria perché per cucinare [si] usano grassi vegetali (come l’olio d’oliva) e non si usano i grassi animali (come lo strutto). L’alimentazione è anche molto varia; si mangiano molte insalate, pesce, carboidrati ecc.. Per questo motivo in questi paesi non c’è così tanta gente grassa come in Austria, in Germania o in altri paesi del nord.
Non ci sono anche molti infarti cardiaci e colpi apoplettici [ictus]. La cucina mediterranea è dunque la causa prima [besser: la prima causa] di questo fatto. Non credo che la gente che vive sul Mediterraneo attribuisca più importanza all’alimentazione che in Austria, ma la cucina tradizionale italiana è [semplicemente] sana!
Anche l’ambiente soffre [a causa] della nutrizione [besser: del modo di nutrirsi] dell’umanità. Molta gente non sa nemmeno come vengono prodotti gli alimenti [che consuma]. Quasi tutto quello che troviamo al supermercato è pieno di sostanze chimiche che fanno male alla salute e alla natura dei paesi DA cui provengono/ IN cui vengono prodotti. Non solo la frutta cresce [besser: matura] con sostanze chimiche, ma anche gli animali che noi mangiamo si nutrono con antibiotici [besser: vengono nutriti con antibiotici]. Infine, molte regioni della regione pluviale tropicale sono state disboscate per creare spazio per i bovini e gli animali [ciononostante] sono tenuti in condizioni crudeli. Se tutti questi danni e problemi non esistessero, nessuno dovrebbe cambiare la propria vita e le proprie abitudini [ma forse è veramente arrivato il momento di fare qualcosa per migliorare la vita nel mondo intero!]. Maximilian